きょうの料理　「大原千鶴の幸せ！時短ごはん」　白菜と豚肉のレンジ蒸し [Ｅテレ] 2026年01月14日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) 大原千鶴の２０２５年度シリーズは、「２ストック（作りおき）＋１出来たて」という献立スタイル。ストックがあれば、時間や心に余裕が生まれ、毎日の安心につながります♪ 「大原千鶴の時短ごはん」１月は、「シンプルな冬のおかず」がテーマ。主菜の出来たては、「白菜と豚肉のレンジ蒸し」。ポイントは肉ダネに、発酵食品のザーサイを加えてコクを出すこと！旬の白菜のおいしさが引き立ちます。また副菜のストック２品は、「ごぼうとにんじんのうす甘煮」と「食べきりサイズ！豆腐のみそ漬け」。どれも手軽だけど満足感があり、飽きのこない味わいで、日々の食卓で重宝すること間違いなし！